Zutaten
Zuckersirup:
- 220 g Rohrzucker
- 240 ml Wasser
- 125 g Boba-Perlen, ungekocht
Schwarztee:
- 480 ml Wasser
- 6 Schwarzteebeutel
Milchmischung:
- 3 EL Doppelrahm
- 3 EL Biscoff® Topping
- 3 EL Milch
Zubereitung in 9 Schritten
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1
Die Boba-Perlen wie auf der Packung angegeben zubereiten.
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2
Den braunen Zucker und das Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis sich der Zucker auflöst und ein schöner Sirup entsteht. In eine grosse hitzebeständige Schüssel giessen.
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3
Geben Sie die Perlen in die Schüssel mit dem Sirup und lassen Sie sie 30-60 Minuten ziehen.
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4
Den schwarzen Tee zubereiten: Das Wasser und die Teebeutel in einen mittelgrossen Topf geben und zum Kochen bringen.
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5
Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen und den Tee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
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6
Biscoff® Aufstrich und Milch mischen, bis sie sich verbinden. Beides kann leicht erwärmt werden, damit es sich besser mischen lässt.
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7
Die Hälfte der Perlen und des Sirups auf den Boden eines jeden Glases geben. Dann die Hälfte des schwarzen Tees und die Hälfte der Milchmischung hinzugeben. Optional können noch Biscoff Crumbs darüber gegeben werden.
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8
Einen Bubble Tea-Strohhalm dazugeben und servieren!
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9
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