Truffes au chocolat blanc avec Biscoff®

Préparer en 5 étapes

• 1

  Placer les biscuits Biscoff dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance de sable fin. Réserver 1 cuillère à soupe de biscuits Biscoff écrasés pour la garniture.

• 2

  Ajouter le fromage frais et la pâte à tartiner Biscoff aux biscuits moulus et mélanger le tout. Ajouter lentement le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

• 3

  Transférer dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré ou de papier sulfurisé.

• 4

  Prenez la pâte refroidie et formez des boules. Déposez-les sur la plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.

• 5

  Faire fondre le chocolat blanc et tempérer le chocolat. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les replacer sur la plaque de cuisson. Décorez avec la pâte à tartiner Biscoff fondue et saupoudrez le reste des biscuits Biscoff écrasés sur les truffes.