MOUSSE AU CHOCULOOS

30 minutes de préparation en 5 étapes

Donnez un nouveau twist à ce classique indémodable, en créant un dessert qui rendra fou d’amour les amateurs de chocolat. Et assurez-vous d’en avoir suffisamment de côté pour un second (voir un troisième) service.

Suivez le guide

Pour 8 personnes

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de Lotus Biscoff pâte à tartiner
• 5 oeufs

  • 1

    Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

  • 2

    Séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Fouetter la crème fraîche et réserver également.

  • 3

    Incorporer les jaunes d’oeufs un par un au mélange de chocolat et Biscoff. Bien mélanger entre chaque jaune d’oeuf.

  • 4

    Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l’aide d’une spatule.

  • 5

    Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.
étape
01
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MOUSSE AU CHOCULOOS

Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.

étape
02
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MOUSSE AU CHOCULOOS

Séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Fouetter la crème fraîche et réserver également.

étape
03
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MOUSSE AU CHOCULOOS

Incorporer les jaunes d’oeufs un par un au mélange de chocolat et Biscoff. Bien mélanger entre chaque jaune d’oeuf.

étape
04
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MOUSSE AU CHOCULOOS

Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l’aide d’une spatule.

étape
05
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MOUSSE AU CHOCULOOS

Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.
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