L'originale cheesecake Biscoff

Prepara in 10 passaggi

• 1

  Macina finemente i biscotti Biscoff in un robot da cucina (o usa la granella di biscotti Biscoff pronte all'uso). Aggiungere il burro fuso e lo zucchero e frullare fino a quando non saranno combinati.

• 2

  Trasferire in una teglia a forma di cerniera foderata e spingerla sul fondo, creando una crosta spessa e conservare in frigorifero.

• 3

  In una ciotola capiente, aggiungi il formaggio cremoso ammorbidito con lo zucchero semolato e sbatti fino a ottenere un composto liscio e spumoso.

• 4

  Aggiungere la crema spalmabile Biscoff e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.

• 5

  Aggiungere la doppia panna e continuare a sbattere finché non si stabilizza e si addensa.

• 6

  Trasferisci alcune cucchiaiate di ripieno sulla crosta, usando un cucchiaio grande.

• 7

  Ora prendi un cucchiaino per aggiungere un po' di crema spalmabile tra la pastella. Continua a farlo finché tutta la pastella non viene trasferita nella forma e la parte superiore è +/- piatta.

• 8

  Crea un motivo marmorizzato nella cheesecake inserendo uno spiedino e facendo dei vortici nella pastella con esso.

• 9

  Refrigerare durante la notte o almeno per 8-10 ore.

• 10

  Una volta che la cheesecake si è raffreddata e compatta, tagliala a quadratini e guarniscili con un biscotto Biscoff.