Recept pre 4 osoby
Drť:
• 40 g Lotus Biscoff sušienok
• 40 g rozpusteného masla
• 25 g cukru
• 47 g múky
Kávová Panna cotta:
• 350 ml smotany na šľahanie(33-40%)
• 70 ml mlieka
• 3 g želatíny
• 50 g cukru
• 140 ml kávy
• 4 poháre
-
1
Rozmixujte Lotus Biscoff sušienky a pridajte postupne všetky ingrediencie patriace do drte.
-
2
Na plech vložte papier na pečenie, na ktorý rozprestrite zmes drte.
-
3
Pečte 10 minút na 180°C a potom nechajte zmes drte vychladnúť.
-
4
Krátko zvarte mlieko, smotanu a cukor. Želatínové plátky vložte do studenej vody.
-
5
Potom želatínové plátky pridajte k zmesi. Ďalej primiešajte kávu.
-
6
Zmes rozdeľte do 4 pohárov.
-
7
Nechajte odstáť v chladničke minimálne 4 hodiny a pred servírovaním dozdobte zmesou drte Prípadne aj čokoládovými zrnkami kávy.