FÖR 8 PERSONER
• 3 ägg
• 6 msk socker
• 2 msk amaretto
• 500 g mascarpone
• 1 pkt Lotus Biscoff-kex
• 1 kopp starkt kaffe
• 2 msk kakaopulver
-
1
Separera äggen och vispa gulorna och sockret till en krämig konsistens.
-
2
Smaksätt blandningen med amaretto och tillsätt mascarponen.
-
3
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ned dem i mascarponeblandningen.
-
4
Fördela Biscoff-kexen i glasskålar och häll en skvätt kaffe ovanpå. Täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa dessa lager tills alla ingredienser är slut.
-
5
Avsluta med att pudra kakaopulver över.