Ingredience
- 280 g univerzální mouky
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky kosher soli
- 110 g nesoleného másla pokojové teploty
- 180 g pomazánky Biscoff
- 200 g hnědého cukru
- 105 g cukru
- 1 vejce + 1 žloutek
Dekorace:
- Sušenky Biscoff
- 400 g pomazánky Biscoff
Připrava v 10 krocích
-
1
Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
-
2
Smíchejte všechny suché ingredience. V misce smíchejte univerzální mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte a dejte stranou.
-
3
Smíchejte máslo a pomazánku Biscoff v samostatné misce, dokud směs nezíská homogenní barvu.
-
4
Poté přidejte hnědý a bílý cukr a pokračujte v míchání další 3 minuty.
-
5
Přidejte vejce a míchejte, dokud se vše zcela nespojí. Podle potřeby setřete stěny mísy.
-
6
Suché ingredience opatrně stěrkou vmíchejte do mokrých ingrediencí. Opatrně, nepřemíchejte.
-
7
K výrobě sušenek použijte naběračku na zmrzlinu, jedna velká naběračka na jednu sušenku. Vytvarujte kuličky a položte je na připravený plech.
-
8
Pečte 12-14 minut, dokud se nezačnou tvořit křupavé okraje. Sušenky je lepší nedopéct, než přepéct.
-
9
Vyjměte je z trouby a nechte několik minut vychladnout. Položte je na mřížku pro úplné vychladnutí.
-
10
Po vychladnutí nalijte na upečené sušenky asi 1 polévkovou lžíci pomazánky Biscoff. (Pokud je tuhá, vložte ji do mikrovlnné trouby asi na 30 sekund, dokud se nerozpustí.) Přidejte drcené sušenky Biscoff a navrch umístěte sušenku Biscoff.
Více receptů najdete zde
Zdobené Biscoff donuty
Překvapte své zákazníky těmito lahodnými zdobenými Biscoff donuty
Horké Biscoff mléko
Vychutnejte si chuť horkého mléka a Biscoff: to vás zahřeje v chladném zimním dni
Pečený Biscoff cheesecake
Cheesecake miluje každý, ale s nádechem Biscoff překvapíte ještě více lidí.