Ingredience
- 280 g univerzální mouky
- ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky kosher soli
- 110 g nesoleného másla pokojové teploty
- 180 g pomazánky Biscoff
- 200 g hnědého cukru
- 105 g cukru
- 1 vejce + 1 žloutek
Dekorace:
- Sušenky Biscoff
- 400 g pomazánky Biscoff
Připrava v 10 krocích
-
1
Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
-
2
Smíchejte všechny suché ingredience. V misce smíchejte univerzální mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte a dejte stranou.
-
3
Smíchejte máslo a pomazánku Biscoff v samostatné misce, dokud směs nezíská homogenní barvu.
-
4
Poté přidejte hnědý a bílý cukr a pokračujte v míchání další 3 minuty.
-
5
Přidejte vejce a míchejte, dokud se vše zcela nespojí. Podle potřeby setřete stěny mísy.
-
6
Suché ingredience opatrně stěrkou vmíchejte do mokrých ingrediencí. Opatrně, nepřemíchejte.
-
7
K výrobě sušenek použijte naběračku na zmrzlinu, jedna velká naběračka na jednu sušenku. Vytvarujte kuličky a položte je na připravený plech.
-
8
Pečte 12-14 minut, dokud se nezačnou tvořit křupavé okraje. Sušenky je lepší nedopéct, než přepéct.
-
9
Vyjměte je z trouby a nechte několik minut vychladnout. Položte je na mřížku pro úplné vychladnutí.
-
10
Po vychladnutí nalijte na upečené sušenky asi 1 polévkovou lžíci pomazánky Biscoff. (Pokud je tuhá, vložte ji do mikrovlnné trouby asi na 30 sekund, dokud se nerozpustí.) Přidejte drcené sušenky Biscoff a navrch umístěte sušenku Biscoff.
Více receptů najdete zde
Zdobené Biscoff donuty
Překvapte své zákazníky těmito lahodnými zdobenými Biscoff donuty
Biscoff pěna
Všichni známe klasický čokoládový mousse dezert, ale tady je verze Biscoff: hladká a lahodná!
Biscoff ledové latté
Osvěžující nápoj, který kombinuje úžasné chutě Biscoff a kávy v jednom