Zutaten
- 32 (220 g) Biscoff® Biskuits
- 40 g Frischkäse, Raumtemperatur
- 20 g Biscoff® Aufstrich
- 2 EL Milch
- 250 g weisse Schokolade (gehackt oder Schokoladensplitter)
Belag:
- 4-5 gefriergetrocknete Himbeeren, zerkrümelt
- 2-3 EL Biscoff® Aufstrich
in 7 Schritten zubereiten
-
1
Die Biscoff Biskuits in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen, bis sie eine sandartige Konsistenz haben.
-
2
Den Frischkäse und den Biscoff Aufstrich hinzugeben und mit dem Handrührgerät vermengen. Langsam die Milch hinzufügen, einen Esslöffel nach dem anderen, bis der Teig zusammenkommt.
-
3
In eine Schüssel geben und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
-
4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Gitterrost darüber stellen. Den gekühlten Teig zu kleinen Kugeln formen.
-
5
Die gerollten Kugeln für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank geben.
-
6
Weisse Schokolade im Wasserbad schmelzen und temperieren. Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf den Gitterrost über dem Backblech legen.
-
7
Biscoff Aufstrich erwärmen und die Trüffel damit garnieren. Für einen zusätzlichen Valentinstags-Touch mit zerbröselten gefriergetrockneten Himbeeren bestreuen.
MEHR REZEPTE ENTDECKEN
Valentinstags-Torte mit Biscoff®
Diese köstliche herzförmige Torte mit viel Liebe und Biscoff® wird alle Herzen im Sturm erobern!
Biscoff® Mousse
Das klassische Schokoladenmousse-Dessert ist wohlbekannt, aber hier ist eine Biscoff® Version: cremig und köstlich!