Ingredientes
Capa de Vainilla:
- 500 ml de nata espesa >30% grasa
- 50 g de azúcar en polvo
- 2 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de agua fría
- 1/2 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
Capa de bizcocho:
- 800ml de nata espesa >30%grasa
- 80 g de azúcar granulada fina (azúcar en polvo)
- 3 hojas de gelatina
- 400ml Biscoff para untar (600gr)
Decoración:
- Galleta Biscoff molida
- Frambuesas
Preparar en 10 etapas
-
1
Primero haz la capa de vainilla. Añadir las hojas de gelatina al agua fría y dejar hasta que estén blandas.
-
2
En una cacerola a fuego lento, caliente la crema y la vainilla y agregue el azúcar. Espere hasta que el azúcar se derrita y no deje que la crema hierva.
-
3
Agregue las hojas de gelatina remojadas (escurra el agua) a la mezcla de crema. Mezcle bien para asegurarse de que toda la gelatina se haya derretido.
-
4
Vierta la mezcla como primera capa en vasos o tazones. Refrigera y deja reposar un par de horas.
-
5
Cuando la capa de vainilla esté lista, haz la capa de bizcocho. Añadir las hojas de gelatina al agua fría y dejar hasta que estén blandas..
-
6
En una cacerola a fuego lento; calentar la crema y agregar el azúcar. No dejes que la nata hierva y espera hasta que el azúcar se haya derretido.
-
7
Agregue Biscoff para untar a la mezcla y revuelva hasta que esté completamente derretido y combinado.
-
8
Agregue las hojas de gelatina remojadas (escurra el agua) a la mezcla de crema. Mezcle bien para asegurarse de que toda la gelatina se haya derretido.
-
9
Deje que la mezcla de Biscoff se enfríe, agréguela a la capa de vainilla y refrigere nuevamente para que se asiente durante un par de horas.
-
10
Justo antes de servir, decora con galleta Biscoff molidas y frutos rojos para darle el toque final.
Descubre más recetas aquí
Mousse de Biscoff
Todos conocemos el clásico postre de mousse de chocolate, pero aquí hay una versión de Biscoff: ¡suave y deliciosa!
Affogato de Biscoff
Lleve este postre italiano a base de café al siguiente nivel agregando una cucharada de Biscoff a la combinación de helado de vainilla y un trago de espresso caliente.
Tarta de queso Biscoff
La combinación de tarta de queso y biscoff es perfecta, por eso estamos convencidos de que esta receta de tarta de queso encantará a tus clientes!