Ingredientes
- 500 g crema Biscoff para untar
- 400 g de galletas Biscoff (bastante partidas)
- 300 g de chocolate negro
- 375 g mantequilla sin sal
- 450 g de azúcar
- 6 huevos (temperatura ambiente)
- 110 g de cacao en polvo
- 100 g de harina
- 1,5 cucharadita de levadura en polvo
- Pizca de sal
- 50 g de chocolate negro
Preparar en 13 etapas
-
1
Precaliente el horno a 170°C.
-
2
Derretir el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría.
-
3
En un tazón grande, agregue los huevos y mezcle hasta que estén ligeros y aireados.
-
4
Agregue el azúcar y mezcle hasta obtener una mezcla pálida y espumosa. Cuando se derrita agregar la mezcla de chocolate a los huevos.
-
5
En otro bol, tamizar la harina, el cacao, la levadura y la sal. Agregue esta mezcla a los huevos y mezcle suavemente con una espátula. No mezcle demasiado.
-
6
Rompa las galletas Biscoff en trozos grandes y añádelas con cuidado en la mezcla.
-
7
Lleve la masa al molde para hornear forrado y alíselo con una espátula.
-
8
Hornea los brownies durante 25-30min en el horno.
-
9
Deja que se enfríe en el molde, puedes poner el molde sobre una rejilla para que pase el aire por debajo.
-
10
Una vez que se haya enfriado, retíralo del molde para hornear. Extienda una capa gruesa de Biscoff sobre el brownie. Mientras tanto, derretir el chocolate negro (al baño maría).
-
11
Rocíe el chocolate negro derretido en líneas finas sobre la crema para untar (puede usar una cuchara o una manga pastelera pequeña).
-
12
Ahora use una brocheta o un palillo para ir y venir sobre la crema Biscoff y el chocolate (en la otra dirección) para crear una apariencia de plumas.
-
13
Metemos el brownie en la nevera para que se enfríe por completo.
Descubre más recetas aquí
Deliciosas galletas rellenas de Biscoff
Una galleta Biscoff siempre es un gran placer, pero una galleta recién horneada rellena con crema de untar Biscoff y terminada con otra galleta Biscoff lo lleva al siguiente nivel.
Blondie de Biscoff
Deliciosos blondies Biscoff hechos con chispas de chocolate blanco, crema Biscoff y galletas Biscoff: una delicia que hará que tus clientes regresen a por más
