- 200 g de chocolat noir
- 200 g de Lotus Biscoff pâte à tartiner
- 5 oeufs
- 2 dl crème fraîche
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1
Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.
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2
Séparer les oeufs et monter les blancs en neige. Réserver. Fouetter la crème fraîche et réserver également.
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3
Incorporer les jaunes d’oeufs un par un au mélange de chocolat et Biscoff. Bien mélanger entre chaque jaune d’oeuf.
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4
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte et ajouter la crème fouettée à l’aide d’une spatule.
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5
Répartir la mousse au choculoos dans 8 verres et laisser raffermir 4 h au frigo.