Ingredienti
Strato Vaniglia:
- 500 ml di panna da cucina >30% di grassi
- 50 g di zucchero semolato
- 2 fogli di gelatina
- 3 cucchiai di acqua fredda
- 1/2 cucchiaino di pasta di semi di vaniglia o estratto di vaniglia
Strato Biscoff:
- 800 ml di panna da cucina > 30% di grassi
- 80 g di zucchero semolato fine (zucchero semolato)
- 3 fogli di gelatina
- 400ml Biscotti spalmabili (600gr)
Decorazione:
- Granola di biscotti BIscoff e lamponi
Prepara in 10 passaggi
-
1
First make the vanilla layer. Add the gelatin sheets to cold water and leave until soft.
-
2
In a saucepan over low heat, warm the cream and the vanilla and stir in the sugar. Wait until the sugar melts and don’t let the cream boil.
-
3
Add the soaked gelatin sheets (squeeze out the water) to the cream mixture. Mix well to ensure all the gelatin has melted.
-
4
Pour the mixture as a first layer into glasses or bowls. Refrigerate and let it set for a couple of hours.
-
5
When the vanilla layer is set, make the Biscoff layer. Add the gelatin sheets to cold water and leave until soft.
-
6
In a saucepan over low heat; warm up the cream and stir in the sugar. Do not let the cream boil and wait until the sugar has melted.
-
7
Add Biscoff spread to the mixture and stir until fully melted and combined.
-
8
Add the soaked gelatin sheets (squeeze out the water) to the cream mixture. Mix well to ensure all the gelatin has melted.
-
9
Let the Biscoff mixture cool down, add it to the set vanilla layer and refrigerate again to let it set for a couple of hours.
-
10
Right before serving, decorate with Biscoff cookie crumbs and red berries for the finished touch.
Discover more recipes here
Biscoff Mousse
Conosciamo tutti la classica mousse al cioccolato, ma qui abbiamo la versione Biscoff: morbida & deliziosa!
Affogato Biscoff
Porta questo classico dessert italiano ad un altro livello aggiungendo una cucchiaiata di Biscoff alla combinazione di gelato alla vaniglia e un bicchierino di espresso caldo
L'originale cheesecake Biscoff
L'abbinamento di cheesecake e Biscoff è un match fatto in paradiso, ecco perché siamo convinti che questa ricetta di cheesecake delizierà i tuoi clienti!