Per 6 persone
• 250gr di farina
• 130gr di zucchero
• 175gr di burro ammorbidito
• 4 cucchiaini di cannella in polvere
• 2 uova
• 1 kg di mele
• 250gr di biscotti Lotus Biscoff
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1
Preriscalda il forno a 170° gradi.
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2
Impasta la farina, 80 g di zucchero, il burro, 1 cucchiaino di cannella e 1,5 uova fino ad ottenere un impasto liscio.
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3
Stendi i tre quarti dell'impasto e usali per rivestire una tortiera unta.
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4
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Spargi sopra 3 cucchiaini di cannella, 50 gr di zucchero e i Biscoff sbriciolati (regola la quantità di Biscoff secondo i tuoi gusti).
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5
Metti le mele nella tortiera.
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6
Stendi il resto dell'impasto, taglialo a strisce e utilizza le strice per coprire le mele a griglia.
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7
Sbatti il mezzo uovo rimanente e spennella le strisce di pasta. Cuocere la torta in forno 60/65 minuti.