6인분
• 밀가루 250g
• 설탕 130g
• 부드러운 버터 147g
• 간 계피 4티스푼 • 계란 2개
• 사과 1kg
• 로투스 비스코프 250g
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1
오븐을 170도로 예열하세요.
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2
밀가루, 설탕 80g, 버터, 계피 1티스푼, 계란 1.5개를 섞어 말랑한 반죽이 될 때까지 치대주세요.
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3
반죽의 3/4를 떼어 기름칠 된 파이 틀의 모양에 맞게 꾹꾹 눌러주세요.
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4
사과의 껍질을 벗긴 다음 얇게 썰어주세요. 계피 3티스푼, 설탕 50g, 잘게 부순 비스코프를 그 위해 뿌려주세요. (비스코프의 양은 기호에 맞춰 조절해 주세요.)
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5
사과를 접시에 담아주세요.
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6
남은 반죽을 밀대로 밀어주세요. 반죽을 길게 썰어서 격자 무늬로 사과 위에 쌓아주세요.
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7
남은 계란 1/2을 잘 섞어서 반죽 위를 칠해주세요. 타르트를 오븐에 넣어 60-65분 정도 구워주세요.