재료
6-8인분
- 달걀 3개
- 달걀 노른자 4개
- 설탕 2테이블스푼(tbsp)
- 우유 700ml
- 비스코프 스프레드 10 테이블스푼(tbsp)
- 크림 500 ml
첨가:
- 휘핑크
- 비스코프 쿠키 크럼블
- 비스코프 스프레드
6단계로 준비하세요
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1
달걀, 달걀 노른자와 설탕을 보울에 넣습니다. 달걀 혼합물이 걸쭉해지고, 옅은 색이 나타날 때가지 휘젓습니다.
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2
소스팬에 우유와 비스코프 스프레드를 넣고, 중간 불로 끓이면서 휘저어 줍니다.
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3
따뜻한 비스코프 스프레드와 우유 혼합물을 전기 핸드믹서로 섞으면서, 달걀 혼합물에 천천히 넣어 줍니다. 혼합물을 다시 소스팬에 붓고, 걸쭉해질 때까지 약불에서 저어 줍니다.
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4
혼합물을 체로 거르고, 크림을 넣습니다.
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5
최소 2시간 동안 냉장고에 넣어, 완전히 식혀줍니다.
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6
유리잔의 3/4까지 에그녹으로 채웁니다. 휘핑 크림, 부순 비스코프 쿠키, 녹은 비스코프 스프레드를 토핑으로 사용하여 장식합니다.
