화이트 초콜릿 트러플과 비스코프

6단계로 준비하세요

• 1

  푸드 믹서에 비스코프 쿠키를 놓고, 모래처럼 고운 결정이 나타날 때까지 부숴줍니다. 부순 비스코프 쿠키 1 테이블스푼은 토핑으로 남겨 둡니다.

• 2

  부순 쿠키에 크림치즈와 비스코프 스프레드를 넣고, 섞습니다. 완전히 도우가 합쳐질 때까지 한 번에 우유 1테이블스푼씩 천천히 넣어줍니다. 

• 3

  보울로 옮긴 후, 30분간 냉장고에 둡니다. 

• 4

  베이킹 시트에 기름종이 또는 유산지를 놓습니다.

• 5

  냉장고에서 식은 도우를 꺼내서 공 모양을 만듭니다. 공 모양의 도우를 베이킹 시트에 놓고, 다시 냉장고에 10분간 둡니다. 

• 6

  화이트 초콜릿을 녹인 다음 템퍼링합니다. 공 모양의 도우를 초콜릿에 찍어, 베이킹 시트에 놓습니다. 녹은 비스코프 스프레드로 장식하고, 트러플 위에 나머지 부순 비스코프 쿠키를 뿌립니다.