Ingredienser
Våfflor:
- 3 ägg
- 375 g mjölk
- 20 g färsk jäst eller 7 g torkad snabbjäst
- 375 g ljummet vatten
- 450 g extra fint vetemjöl
- 150 g smält smör
- En nypa salt
Dekoration:
- Röda bär
- Biscoff Spread
- Biscoff Crumble
- Vispad grädde
Förbered i 13 steg
-
1
Separera äggen i två skålar och lägg äggulorna i en skål för att förbereda våffelsmeten.
-
2
Tillsätt mjölk och jäst och vispa tills jästen har lösts upp. Tillsätt nu det ljumma vattnet.
-
3
Tillsätt det siktade mjölet i bunken och blanda tills det inte finns några klumpar kvar.
-
4
Tillsätt det smälta smöret och saltet när mjölet är helt inarbetat.
-
5
Blanda äggvitorna i en separat skål tills de är fluffiga.
-
6
Vänd försiktigt ner äggvitorna i våffelsmeten. Var försiktig så att du inte överblandar.
-
7
Låt smeten vila i ca 20 min på en varm plats.
-
8
Värm våffeljärnet och smörj in det med olja eller smör om det behövs.
-
9
Häll smeten i våffeljärnet.
-
10
Grädda våfflorna tills de har fått en fin färg. Lägg över dem på ett galler eller håll dem varma i ugnen.
-
11
När du är redo att servera våfflorna värmer du försiktigt din Biscoff Spread, exempelvis i mikrovågsugnen cirka 20 sekunder.
-
12
Dekorera våfflorna med valfria röda bär och ringla den smälta Biscoff Spreaden över.
-
13
Toppa med vispad grädde, strö över Biscoff Crumble och servera!
Upptäck fler goda recept
Fyllda Biscoff Donuts
Ge dina munkar en touch av Biscoff: Glasera, fyll och dekorera dem med Biscoff och gör dina Biscoff-älskande kunder glada
Fattiga riddare med Biscoff
Finns det något bättre sätt att börja dagen än att få en Fattiga riddare med Biscoff?
Biscoff och vit choklad muffins
Biscoff och vit choklad: Det kan inte gå fel att kombinera dessa två fantastiska smaker. En fluffig muffin, fylld med bitar av vit choklad och med krämig Biscoff Spread