Ingredienser
- 500 g Biscoff Crumble
- 600 g Biscoff Spread
- 12 ägg
- 120 g strösocker
- 2 gelatinblad
- 650 ml vispgrädde
Förbered i 10 steg
-
1
Blötlägg gelatinbladen i vatten.
-
2
Vispa äggulorna och sockret på hög hastighet i några minuter tills blandningen är porös.
-
3
Vispa äggvitorna tills de är styva i en separat skål och ställ åt sidan.
-
4
Blanda grädden i en separat skål till konsistensen av en vispgrädde och ställ åt sidan.
-
5
Smält Biscoff Spread i ca 20 sekunder i mikrovågsugnen och häll försiktigt i skålen med äggule- och sockerblandningen
-
6
Tillsätt en skvätt grädde i en liten kastrull tillsammans med gelatinbladen som du tar upp ur vattnet. Sätt den på medelvärme tills gelatinet har smält. Blanda försiktigt ner även detta i Biscoff-blandningen.
-
7
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i Biscoff-blandningen.
-
8
Vänd nu försiktigt ner äggvitorna i Biscoff-blandningen med en slickepott.
-
9
Fyll nu serveringsglasen med ett bottenlager av Biscoff Crumble. Häll i din Biscoff-blandning som är moussen. Lägg eventuellt ett extra lager Biscoff Crumble emellan och häll på moussen igen. Ställ åt sidan i kylen i 5-6 timmar.
-
10
Fyll en spritspåse med Biscoff Spread och toppa glaset med en virvel av Biscoff Spread.
Upptäck fler goda recept
Biscoff Panna Cotta
En fantastisk Panna cotta med en Biscoff twist. Ett klassiskt vanilj-lager, toppat med ett lager av den goda smaken av Biscoff.
Biscoff affogato
Ta denna italienska kaffebaserade desserten till nästa nivå genom att lägga till en klick Biscoff Spread i blandningen av vaniljglass och varm espresso
Den ultimata Biscoff Cheesecaken!
Kombinationen av cheesecake och Biscoff är himmelsk, och därför är vi övertygade om att detta recept på cheesecake kommer att göra dina kunder nöjda!