Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

45 minuter, förbered i 6 steg

Om du ääälskar cheesecake kommer du älska denna än ännu mer. Det svåraste blir att låta den vara ifred över natten utan att smygäta en bit från kylen av denna överdådigt härliga efterrätt. 

Baka nu

FÖR 6 TILL 8 PERSONER

• 250 g vit choklad
• 1 pkt Lotus-Biscoff-kex
• 150 g smör
• 0,5 dl vispgrädde
• 250 g mascarpone

  • 1

    Bryt den vita chokladen i mindre bitar och smält den sakta i ett vattenbad. Använd inte mikrovågsugnen. Låt den smälta chokladen svalna till rumstemperatur.

  • 2

    Mal Biscoff-kexen till pulver i en mixer. Smält smöret och blanda det med 200 g Biscoff-pulver.

  • 3

    Klä en form med löstagbar kant med bakplåtspapper. Se till att det sitter ordentligt. Smörj bakplåtspapperet noggrant.

  • 4

    Lägg Biscoff-blandningen i formen och platta till den ordentligt. Ställ den kylskåpskallt för att stelna.

  • 5

    Blanda grädden med mascarponen. Vänd i den vita chokladen i mascarponen med hjälp av en spatel. Skeda i blandningen i formen och ställ den kylskåpskallt. Låt
    cheesecaken stå i kylskåpet över natten så att den stelnar.

  • 6

    Före servering för du en liten kniv längs kanten på cheesecaken för att lossa den enklare från formen. Garnera cheesecaken med resten av Biscoff-pulvret.

Step
01
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Bryt den vita chokladen i mindre bitar och smält den sakta i ett vattenbad. Använd inte mikrovågsugnen. Låt den smälta chokladen svalna till rumstemperatur.

Step
02
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Mal Biscoff-kexen till pulver i en mixer. Smält smöret och blanda det med 200 g Biscoff-pulver.

Step
03
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Klä en form med löstagbar kant med bakplåtspapper. Se till att det sitter ordentligt. Smörj bakplåtspapperet noggrant.

Step
04
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Lägg Biscoff-blandningen i formen och platta till den ordentligt. Ställ den kylskåpskallt för att stelna.

Step
05
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Blanda grädden med mascarponen. Vänd i den vita chokladen i mascarponen med hjälp av en spatel. Skeda i blandningen i formen och ställ den kylskåpskallt. Låt
cheesecaken stå i kylskåpet över natten så att den stelnar.

Step
06
06

Cheesecake med vit choklad och Lotus Biscoff

Före servering för du en liten kniv längs kanten på cheesecaken för att lossa den enklare från formen. Garnera cheesecaken med resten av Biscoff-pulvret.

Föregående
Nästa