FÖR 6 PERSONER
• 250 g mascarponeost
• 1 dl florsocker
• 1 msk amaretto
• 1 dl vispgrädde
• 2 msk socker
• 2-3 tsk vaniljsocker
• 9 st Lotus Biscoff-kex
• 500 g jordgubbar
-
1
Blanda mascarponen med florsocker och amaretto. Vispa grädden med sockret och vaniljsockret. Vänd i den vispade grädden i mascarponen.
-
2
Smula Biscoff-kexen. Skölj jordgubbarna och klappa dem försiktigt torra. Spara 6 jordgubbar och skär de andra i bitar.
-
3
Fördela hälften av de smulade Biscoff-kexen i 6 glasskålar, lägg ett lager jordgubbar ovanpå och täck med ett lager mascarponekräm. Upprepa dessa lager och avsluta med jordgubbarna som du sparat.
-
4
Ställ krämen kylskåpskallt i minst fyra timmar tills den stelnat.
Luftig cheesecake med Lotus Biscoff och röda bär
Släng ihop en rolig bärfest med denna färgglada cheesecake. En njutning både för ögat och de mest bortskämda smaklökarna. En säker sommarhit.
Päron- och fikonmarmelad med Lotus Biscoff-smulor
När du skapar kombinationer av bara härliga ting kommer resultatet bli extraordinärt. Med Lotus Biscoff som den ultimata finishen.