原料
8人份
| 3个鸡蛋 |
| 375克全脂牛奶 |
| 20克新鲜酵母或7克即食干酵母 |
| 375克温水 |
| 450克自发面粉 |
| 150克融化黄油 |
| 一小撮盐 |
| 装饰: |
| 红色的水果 |
| Biscoff饼干酱 |
| Biscoff饼干碎 |
| 鲜奶油 |
有13个准备步骤
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1
把鸡蛋分开放在两个碗里，把蛋黄放在一个碗里准备华夫饼面糊。
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2
加入牛奶和酵母，搅拌至酵母溶解。现在加入温水。
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3
将筛过的面粉加入碗中搅拌，直到没有结块。
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4
面粉完全混合后加入融化的黄油和盐。
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5
在另一个碗中，将蛋清搅拌至蓬松。
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6
轻轻将蛋白拌入华夫饼面糊中。注意不要混合过度。
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7
让面糊在一个温暖的地方静置大约20分钟。
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8
预热华夫饼机，如果需要的话，在上面涂上油或黄油。
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9
把面糊倒入华夫饼机。
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10
把华夫饼烤熟。转移到冷却架或在烤箱中保温。
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11
当你准备好上华夫饼时，加热Biscoff饼干酱。
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12
用红色水果装饰华夫饼，并在上面淋上融化的Biscoff饼干酱。
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13
加入生奶油，撒上Biscoff饼干碎，就可以享用了。
