Biscoff Brownie

Připrava v 13 krocích

• 1

  Předehřejte troubu na 170 °C.

• 2

  Čokoládu a máslo společně rozpusťte ve vodní lázni.

• 3

  Do velké mísy přidejte vejce a míchejte, dokud nebude směs světlá a vzdušná.

• 4

  Přidejte cukr a vymíchejte do světlé a nadýchané směsi. Po rozpuštění přidejte čokoládovou směs k vejcím.

• 5

  V jiné míse prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Tuto směs přidejte k vejcím a jemně vmíchejte stěrkou. Nepřemíchejte.

• 6

  Sušenky Biscoff nahrubo nalámejte na velké kousky a opatrně vmíchejte do směsi.

• 7

  Těsto přeneste do vymazané formy na pečení a uhlaďte stěrkou.

• 8

  Brownies pečte 25-30 minut v troubě.

• 9

  Nechte vychladnout ve formě, formu můžete dát na mřížku, aby pod ní mohl procházet vzduch.

• 10

  Po vychladnutí vyjměte brownie z pečicí formy. Brownie potřete silnou vrstvou Biscoff pomazánky. Mezitím si rozpusťte hořkou čokoládu (ve vodní lázni).

• 11

  Pomazánku pokapejte rozpuštěnou hořkou čokoládou v tenkých čarách (můžete použít lžičku nebo malý zdobící sáček).

• 12

  Nyní pomocí špejle nebo párátka přejíždějte po pomazánce Biscoff a čokoládě (v opačném směru) tam a zpět, abyste vytvořili opeřený vzhled.

• 13

  Brownie dejte do lednice pro úplné vychladnutí.