Zutaten
- 375 g Biscoff® Biskuits, zerbröselt
- 135 g geschmolzene Butter
- 280 g Frischkäse
- 200 g Halbrahm
- 70 g Biscoff® Aufstrich + 100 g Biscoff® Aufstrich
- 450 g geschälte Äpfel, in Würfel geschnitten
- 30 g Butter
Zum Servieren:
- Biscoff® Biskuits, zerbröselt
- Biscoff® Aufstrich
in 6 Schritten zubereiten
-
1
Den Backofen auf 160°c vorheizen. Die zerkleinerten Biscoff Biskuits mit der Butter vermischen. In eine runde Springform (28 cm) geben. Den Biskuitboden mit den Händen fest an den Boden und die Seiten der Springform drücken.
-
2
10-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
-
3
Den Frischkäse, Halbrahm und 70 g Biscoff Aufstrich mit einem elektrischen Handrührgerät cremig rühren.
-
4
Die 100 g Biscoff Aufstrich auf dem gebackenen Biskuitboden verteilen. Die Frischkäsefüllung darauf geben und den Boden für 3 Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
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5
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Eine Pfanne mit der Butter erhitzen und die Äpfel goldbraun und weich backen.
-
6
Den Tortenboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Äpfel auf den Tortenboden legen. Mit extra zerkleinerten Biscoff Biskuits und geschmolzenem Biscoff Aufstrich bestreut servieren.
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