8 PORTIONEN
• 3 Eier
• 6 EL Zucker
• 2 EL Amaretto
• 500g Mascarpone
• 250g Lotus Biscoff Gebäck
• 1 Tasse starken Kaffee
• 2 EL Kakaopulver
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1
Eier trennen und Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
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2
Die Masse mit dem Amaretto parfümieren und den Mascarpone beigeben.
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3
Eiweiss steif schlagen und sorgfältig unter die Mascarponemasse heben.
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4
Biscoff Gebäck in Glasschalen verteilen und mit etwas Kaffee beträufeln. Eine Lage Mascarponecreme daraufgeben. Diese Lagen abwechselnd wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
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5
Zum Schluss etwas Kakaopulver darübersieben.