Die Biscoff Biskuits in einen Mixer geben und so lange mixen, bis sie eine feine, sandartige Konsistenz haben. 1 Esslöffel der zerkleinerten Biscoff Biskuits für den Belag beiseite stellen.

Frischkäse und Biscoff Aufstrich zu den gemahlenen Biskuits hinzugeben und vermengen. Langsam die Milch hinzufügen, 1 Esslöffel nach dem anderen, bis der Teig zusammenhält.

In eine Schüssel geben und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen.

Den gekühlten Teig zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen und für weitere 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Weisse Schokolade schmelzen und temperieren. Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und wieder auf das Backblech legen. Mit geschmolzenem Biscoff Aufstrich verzieren und die restlichen zerbröselten Biscoff Biskuits über die Trüffel streuen.