Ingredientes
Gofres:
- 3 huevos
- 375 g de leche entera
- 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca instantánea
- 375 g de agua tibia
- 450 g de harina leudante
- 150 g de mantequilla derretida
- pizca de sal
Decoración:
- Frutos rojos
- Crema de untar Biscoff
- Galletas molidas Biscoff
- Crema batida
Preparar en 13 etapas
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1
Separe los huevos en dos tazones y coloque las yemas de huevo en un tazón para preparar la masa para gofres.
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2
Agregue la leche y la levadura y bata hasta que la levadura se haya disuelto. Ahora añade el agua tibia.
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3
Añadir la harina tamizada al bol y mezclar hasta que no queden grumos.
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4
Agregue la mantequilla derretida y la sal una vez que la harina esté completamente incorporada.
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5
En un recipiente aparte, mezcle las claras de huevo hasta que quede esponjoso.
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6
Doble suavemente las claras de huevo en la masa para gofres. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
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7
Deje reposar la masa durante unos 20 minutos en un lugar cálido y agradable.
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8
Precaliente la gofrera y engrásela con aceite o mantequilla si es necesario.
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9
Vierta la masa en la gofrera.
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10
Hornea los gofres hasta que estén bien horneados. Llevar a una rejilla para enfriar o mantener caliente en el horno.
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11
Cuando esté listo para servir los gofres, caliente la crema Biscoff para untar.
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12
Decore los gofres con frutas rojas y rocíe la crema Biscoff derretida encima.
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13
Agregue la crema batida, espolvoree con galletas molidas Biscoff y estará listo para servir.
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