Tarta Biscoff en capas

Preparar en 20 etapas

• 1

  Precaliente el horno a 180°C y prepare 3 moldes para hornear redondos de 20 cm con papel pergamino.  

• 2

  Agregue la mantequilla blanda y el azúcar en un tazón para mezclar. Mezclar durante unos 3 minutos hasta que esté cremoso y suave.

• 3

  Agregue el suero de leche, el aceite vegetal, la sal, los huevos, la crema agria y la crema Biscoff para untar y mezcle con un batidor en un segundo tazón.

• 4

  Luego, en un tazón mediano, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Mezclar con un batidor hasta que se mezclen.

• 5

  Agregue la mitad de la mezcla seca y la mitad de la mezcla húmeda y las galletas molidas Biscoff en la batidora de mantequilla y mezcle hasta que esté casi combinado. Agregue la otra mitad de los ingredientes secos y húmedos y mezcle hasta que se combinen.

• 6

  Divida la masa en los 3 moldes para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio. 

• 7

  Deja enfriar los bizcochos a temperatura ambiente, puedes poner los moldes para bizcochos sobre una rejilla para que pase aire por debajo. Una vez enfriados, retíralos de las sartenes.

• 8

  Ahora corta la parte superior de los pasteles para asegurarte de que queden planos y tengan el mismo grosor.

• 9

  Agregue la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar en polvo, la crema Biscoff para untar y la crema espesa en un tazón.

• 10

  Mezcle con una batidora de mano durante unos minutos hasta que la crema de mantequilla tenga un color claro y una textura cremosa.

• 11

  Agregue una pequeña cantidad de crema de mantequilla Biscoff en la superficie que va a congelar. Coloque la primera capa de pastel sobre el punto de glaseado.

• 12

  Cubra la primera capa de pastel con 1/4 de la crema de mantequilla Biscoff y extienda una capa uniforme con una espátula o una espátula.

• 13

  Cubra el pastel con 1/4 de galleta molida Biscoff y extiéndalo sobre la crema de mantequilla. Repita con la segunda capa de pastel.

• 14

  Cubra el pastel con la tercera capa de pastel y cubra el pastel con crema de mantequilla.

• 15

  Deja un poco de crema de mantequilla para hacer los adornos, pon la crema de mantequilla sobrante en una manga pastelera con boquilla.

• 16

  Metemos la tarta en la nevera para que cuaje la crema de mantequilla.

• 17

  Use una crema para untar Biscoff ligeramente derretida para esparcir cuidadosamente desde los bordes.

• 18

  Llene la parte superior con galletas molidas Biscoff y cubra el pastel con puntos de crema de mantequilla alrededor de los bordes con una manga pastelera.

• 19

  Opcionalmente, también agregue galletas molidas Biscoff en los lados inferiores del pastel.

• 20

  Cubra con una galleta Biscoff para ese toque final.