Ingredientes
Jarabe de azúcar moreno:
- 220 g de azúcar moreno
- 240 ml de agua
- 125 gr perlas de boba, crudas
Té negro:
- 480 ml de agua
- 6 bolsitas de té negro
Mezcla de leche:
- 1 cucharada de crema doble
- 2 cucharadas de topping de Biscoff
- 3 cucharadas de leche
Preparar en 8 etapas
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1
Prepara las perlas de boba como se muestra en el paquete.
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2
En una cacerola, agrega el azúcar moreno y el agua, pon a fuego medio y deja hervir hasta que el azúcar se disuelva y obtengas un buen almíbar. Verter en un recipiente grande resistente al calor.
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3
Agregue las perlas al tazón con el almíbar y déjelo reposar durante 30-60 minutos.
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4
Prepare el té negro: combine el agua y las bolsitas de té en una olla mediana y hierva.
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5
Después de unos minutos, retire del fuego y deje que el té se enfríe a temperatura ambiente.
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6
Mezcle la crema Biscoff y la leche hasta que se mezclen. Ambos se pueden calentar ligeramente para que sea más fácil de mezclar.
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7
Agregue la mitad de las perlas y el almíbar al fondo de cada vaso. Luego vierta la mitad del té negro y la mitad de la mezcla de leche. Opcionalmente, puede agregar galletas molidas de Biscoff en la parte superior.
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8
Agregue una pajilla y sirva.
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