« Partout dans le monde, les gens aiment le Lotus Biscoff® pour son goût unique. »

- JAN BOONE, CEO -

Le goût caramélisé si caractéristique du Lotus Biscoff® est apprécié des petits et des grands partout sur la planète. C'est la fierté de tout le monde chez Lotus Bakeries. Et c’est cela qui nous pousse à avoir le même niveau d’exigence de savoir-faire depuis toujours.

Le véritable savoir-faire du pâtissier Boone

En 1932, un pâtissier belge nommé Jan Boone Sr., crée un biscuit caramélisé qui ne contient que de bons ingrédients. Il l’appelle Lotus, en référence à la fleur qui symbolise la pureté.

Café + Biscoff® = le mariage parfait

Dans les années 1950, le pâtissier Boone commence à emballer ses biscuits individuellement. Ils sont adoptés avec enthousiasme par les cafetiers et restaurateurs, qui les servent pour accompagner le café. C’est un succès immédiat, parce qu’au niveau gustatif, le café et le biscuit à la note caramélisée ont des profils parfaitement complémentaires. Ils renforcent mutuellement leurs saveurs.

A cup of coffee holding a Biscoff® cookie

Lotus Biscoff® conquiert le monde

Au fil des années, la popularité de Lotus Biscoff® a grandi bien au-delà des frontières belges. Les amateurs de café du monde entier réclament Lotus avec leur latte ou leur espresso. Le nom choisi pour le marché international, « Biscoff® », est d’ailleurs la contraction de « biscuit » et « coffee ».

Certaines choses ne changent jamais – et c’est tant mieux !

Aujourd’hui encore, Lotus Bakeries demeure une entreprise familiale basée dans sa ville natale. Les ingrédients de Lotus Biscoff® sont toujours aussi bons, son goût reste unique et le biscuit plus craquant que jamais. 6 milliards de biscuits sortent du four chaque année, pour être savourés sur les 6 continents.

Bien plus qu’un
simple biscuit

Lotus Biscoff® est devenu bien plus que le compagnon préféré de votre café. Des chefs créatifs l’utilisent comme ingrédient pour de délicieux desserts, comme le tiramisu ou la mousse Lotus Speculoos.

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Une famille
haute en goût

Au fil des années, la famille Lotus Biscoff® a grandi. Ce goût unique peut aussi être savouré en pâte à tartiner.

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