재료
6인분
- 달걀 2개, (노른자와 흰자 분리)
- 설탕 1 테이블스푼 (tbsp)
- 비스코프 스프레드 100g
- 마스카포네 125g
- 크림 100ml (저지방)
- 비스코프 비스킷 130g (부순 쿠키 크럼블)
- 비스코프 비스킷 6개
- 화이트초콜릿 칩 20g
5단계로 준비하세요
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1
단단한 봉우리 모양이 만들어질 때까지, 달걀 흰자와 설탕을 휘저어 줍니다.
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2
비스코프 스프레드, 마스카포네, 크림이 단단해질 때까지, 전기 거품기로 휘저어 줍니다.
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3
주걱을 사용하여, 달걀흰자를 비스코프 혼합물에 조심스럽게 섞어줍니다.
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4
6개의 작은 유리잔에 부순 비스코프 비스킷을 첫 번째 층으로 넣고, 그 다음 비스코프 무스를 넣어 줍니다. 맨 위에 있는 층은 으깬 비스코프 비스킷이어야 합니다. 냉장고에 30분 동안 넣어 굳힙니다.
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5
전자레인지를 사용하거나, 혹은 중탕으로 화이트초콜릿 칩을 녹입니다. 비스코프 비스킷에 "R. I. P"라는 글자를 장식합니다. 비스킷을 무스에 넣습니다. 이제 맛있게 즐길 수 있습니다.
