原料
12人份
Biscoff壳: |
250克Biscoff饼干 |
85克黄油 |
馅料: |
300克奶油奶酪软化 |
50克幼砂糖 |
220克Biscoff饼干酱 |
300克淡奶油 |
装配和浇头: |
270克Biscoff饼干酱 |
12块Biscoff饼干 |
有10个准备步骤
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1
把Biscoff饼干在食品加工机里磨碎(或者用现成的Biscoff饼干碎)。加入融化的黄油和糖,搅拌均匀。
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2
转移到一个有衬里的平底锅里,把它推到底部,形成一个厚壳,然后冷藏。
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3
在一个大碗里,加入软化的奶油奶酪和幼砂糖,搅拌至光滑蓬松。
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4
加入Biscoff饼干酱,搅拌均匀。
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5
加入淡奶油,继续搅拌,直到它稳定变稠。
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6
用一个大勺子,把一些馅块移到壳上。
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7
现在用一个小勺子在面糊中间加入一团一团的Biscoff酱。继续这样做,直到所有的面糊都转移到模具中,顶部平整一下。
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8
用一根竹签在面糊里打转,使之在芝士蛋糕上做一个大理石图案,
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9
冷藏过夜或至少8-10小时。
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10
当你的芝士蛋糕冷却变硬后,把它切成小方块,在上面放一块Biscoff饼干。