Biscoff® Blondie

in 7 Schritten zubereiten

• 1

  Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.

• 2

  Zucker und Eier zu einer homogenen, schaumigen Masse verrühren. Die Butter schmelzen, 300g Biscoff Brotaufstrich hinzufügen und gut verrühren. Dann die Biscoff Butter Masse unter rühren zu der Eier-Zuckermasse dazugeben.

• 3

  Mehl und Backpulver über die Mischung sieben. Eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist.

• 4

  Nun die Biscoff® Crumbs und die gehackte weisse Schokolade hinzufügen und vorsichtig mischen.
  Den Teig in die ausgelegte Backform geben und mit einem Spatel glattstreichen.

• 5

  Die Blondies 25-30 Minuten im Ofen backen. Die Mitte sollte nicht komplett durchgebacken sein und im warmen Zustand noch feucht und weich sein.

• 6

  In der Form abkühlen lassen. Sobald die Blondies abgekühlt sind, für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

• 7

  Aus dem Kühlschrank und der Backform nehmen und eine dicke Schicht Biscoff® Aufstrich darauf streichen.
  Mit Biscoff® Crumbs garnieren und die einzelnen Portionen mit einem Biscoff® Biskuit verzieren.