Den Rahm mit dem Zucker steif schlagen.

Die Mascarpone oder Frischkäse mit einem Rührgerät cremig aufschlagen. 2/3 des Biscoff Aufstrichs portionenweise dazugeben, damit er nicht ausflockt. Den restlichen Biscoff Aufstrich zur Seite stellen.

Die geschlagene Rahmmasse mit der Biscoff Frischkäse-Mischung verrühren, bis sie glatt ist. Für das einfachere Portionieren, die Masse in einen Spritzbeutel füllen.

10 Biscoff Biskuits als Dekoration beiseite legen und die restlichen Biskuits fein zerbröseln. Die Hälfte der Brösel in 10 Gläser schichten, etwas Espresso darüber träufeln und dann die Hälfte der Biscoff-Frischkäse Masse darüber verteilen. 

Den restlichen Brotaufstrich leicht erwärmen (30s in der Mikrowelle oder über einem heissen Wasserbad). Die Hälfte des Auftrichs über der Biscoff-Frischkäse-Creme verteilen. Danach eine weitere Schicht Biscoff Streusel darauf geben und die restliche Biscoff Frischkäse-Mischung darauf verteilen. Mit einer Schicht Biscoff Aufstrich abschliessen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren, ein Biscoff Biskuit zur Dekoration dazugeben.